|
|
Abrikoos Gevuld Met Levercreme
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
30g Saksische leverworst - 25g roomboter - 8 halve abrikozen uit blik - zout - peper - madeira - peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Klop met een garde de zachte roomboter luchtig in een glazen schaal, voeg een paar druppels water toe. 2. Roer met een garde de Saksische leverworst glad. 3. Roer met garde de luchtig geslagen roomboter en Sasksische leverworst door elkaar. 4. Roer de levercreme met madeira, zout en peper op smaak. 5. Laat de halve abrikozen uitlekken op keukenpapier. 6. Doe de levercreme in een spuitzak en spuit een rozet in de uitgelekte abrikozen. 7. Garneer de abrikozen met plikje peterselie.
|
|
|